Gastropass - Страница 9 от 11 - Новини за туризма и гастрономията
Новини за туризма и гастрономията
Музей и римски храм в Кордова
Археологическият музей в Кордоба навършва 150 години и го отбелязва с изложба, наречена „Музей и римски храм, история на възстановяване“, която можем да посетим от 4 юли до 24 септември в дидактическата класна стая по време на музейните часове.
Музеят винаги е изследвал археологически обекти в града, показвайки развитието му от минали времена до днес. Доказателство за това е храмът, разположен на Calle Claudio Marcelo, който се е превърнал в един от най-значимите паметници в град Кордова.
Ферментацията, магически процес, който превръща гроздето във вино
"Виното е единственото произведение на изкуството, което може да се пие." Луис Фернандо Олавери
В процеса на вино, ферментация Това е една от най-интересните дейности в енологията, при която захарите от пресованото грозде стават алкохол благодарение на активността на дрождите.
В момента можем да намерим няколко вида ферментация, ще се съсредоточим върху следното:
Светът на олеотуризма
Олеотуризмът е вариант на туризма, свързан със зехтина, кралски продукт на средиземноморската гастрономия, в който можем да знаем неговия произход, дейности, маршрути, гастрономия ... около този фантастичен продукт, като Испания е най-голямата маслинова горичка в света, и следователно, основната дестинация за този сектор.
За туристите това е нов начин да се насладят на свободното си време, като същевременно предават ценностите на нашето историческо наследство. Това е творчески и образователен начин да откриете тайните му и да се доближите до този свят, който не всеки знае.
Можете ли да кажете колко калории има виното?
Със сигурност се чудите колко калории приемате с чаша вино. Е, ние ви помагаме да откриете тайната.
A 97% от калориите че виното съдържа произхождат от неговите обем алкохол, но зависи и от вида вино, като това са приблизителните калорични параметри в 150 ml:
Знаете ли разликите между мъст и вино?
Една от най-важните дейности в енологията е пресоването на гроздето, което води до мъст и вино
Съдържание за обучение по винопроизводство
По отношение на енологията, едно от основните съмнения, които възникват, е, че от основните разлики между тези два елемента е производствената процедура, тъй като първата (мъст) е първата стъпка за получаване на виното.
За да получите мъст, най-често срещаният метод е "Стъпка на гроздето" макар и първо, трябва да се вземат предвид редица точки, свързани с качеството и здравето.