Гастрономията на Нова Зеландия
Съдържание
На практика на другия край на света Океания и особено Нова Зеландия са много атрактивна дестинация, когато става въпрос за избор на мястото на следващата ни ваканция. Зелените и природни пейзажи са основната туристическа атракция, но трябва да освободите място и за богатата гастрономия на мястото.
Хранителната култура на Нова Зеландия е почти толкова богата, колкото и средиземноморската диета. Разнообразието от продукти, открити в ястия от Нова Зеландия, заедно със свежестта на местните храни, прави кухнята на тази страна заслужаваща да се опита. Ако планирате пътуване до тази част на Океания, не пропускайте тази статия, за да знаете какво да ядете в Нова Зеландия.
В много случаи смятаме, че една далечна култура е много различна от нашата. въпреки това, Нова Зеландия предлага много интересен гастрономически сорт, много подобен на европейските диети и най-вече подходящ за всички стомаси.
Пресни продукти
Тъй като Нова Зеландия е голям остров, той се откроява преди всичко на разнообразие от морски продукти, както риба, така и черупчести, но те всъщност нямат прекалено голямо значение в типичните новозеландски ястия.
Напротив, и Въпреки че може да ни се стори изненадващо, това, което се консумира най-много в новозеландската диета, са месото, особено агнешко месо, като свинско и дори еленско месо.
Тук трябва да направим разлика, защото аборигенските етнически групи на острова имат специална гастрономия, в която както морските дарове, така и рибите имат основна роля. В този случай маорската кухня е много известна и нейната гастрономия подчертава „хангите“, което е вид яхния, приготвена на земята с нажежени камъни. Обикновено са необходими месо или риба - има много вариации - и след това се приготвя със зеленчуци и други растения в района.