Хранителна и диетична стойност на пъпеш - Митове за пъпеш

диетична

Една филия осигурява повече от половината от препоръчителното дневно количество витамин С

Актуализирано: 18 юни 2020 г.

The пъпеш Това е плод с ниско енергийно съдържание (33 Kcal/100 g), който осигурява голямо количество вода и се откроява със съдържанието си на калий, каротеноиди (особено вариантите на портокаловата пулпа) и витамин С. По отношение на макронутриентите, неговата захар съдържанието е ниско (под 6g/100g), което го прави интересен плод за диабетици.

Той е добър източник на хидратация през лятото и ниското му съдържание на калории го прави чудесен съюзник в диети за отслабване. Една филия осигурява повече от половината от препоръчителното дневно количество витамин С, така че две филийки (което е част от редовната консумация) служат за задоволяване на нуждите от този витамин. За разлика от далечния си братовчед динята, съдържанието на калий трябва да се вземе предвид от бъбречно болните, тъй като една порция може да докосне грам.

Митове за пъпеш

"Пъпешът сутрин златен, следобед сребърен и нощем убива!" (популярна поговорка). Пъпешът е един от онези плодове с някои митове около него, следствие от популярните вярвания. Предишната поговорка вече го отразява по този начин, нещо, което сме свикнали да чуваме: пъпешът, консумиран през нощта, е от затруднено храносмилане. Повече от вероятно е това вярване да идва от древната медицина, която предписва яденето на пъпеш, смокини и къпини в началото на храненето.