ГАСТРОНОМ НА ДИЕТА; Лидия Бастиан
ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО ЗА ГАСТРОНОМИЯТА Ж
Това го нарича тя, g гастрономия предизвикателство. Без съмнение предизвикателство, когато тази 2016 г. Кармен дойде на консултацията. Как да предложим балансирана диета на човек, чиято работа е да се храни навън, опитвайки това, което са сложили на масата, без възможност за избор?
Първото нещо, което виждам в Кармен лице в лице е, че той искаше да отслабне, за да се чувства по-добре със себе си. Трудно е да се справите с нейното неспокойно дупе и квадратен ум, както и с високо кулинарно ниво, което затрудни формулирането на диета.
Физическите упражнения бяха друга точка отделно. Имаше нужда от някой, който да внесе част от мотивацията, която й липсваше. Този момент беше труден, защото по това време и през 2017 г. ритъмът на работа и живот караше Кармен да мисли хиляди неща, оставяйки настрана най-важното, нея и нейното здраве.
През 2017 г. херпес зостер, катастрофално ниво на бактериална флора, влезе в живота на тази жена (в силни периоди на стрес това може да бъде често). Разбира се, това я накара да забави темпото си на живот и да завърши с постоянна умствена умора.
През 2019 г. най-приказливият гастроном в Испания ми се обади отново. Този път исках да огранича храненето, след като свалих около 8 килограма и исках да тренирам с мен. Зла усмивка се появи на лицето ми, когато затворих телефона. 😊
Целта му беше не само да отслабне, но да търси благополучие и да подобри здравето си.
80% от клиентите, които ме посещават, обикновено са на лечение или страдат от тревожност, стрес, депресия и т.н.
Казах, че при завръщането му видях човек напълно обновен, по-малко неспокоен и по-фокусиран върху това, което е наистина важно. Самата тя потърси помощ и се задълбочи в тревожните си състояния, придавайки повече рационалност на обстоятелствата, които я заобикаляха. Следователно предизвикателството би било много по-осъществимо с Кармен, по-стабилна и пълна с енергия.