Гастритът се влошава с глутенови лекарства за гастрит
The гастрит е условие, което най-общо казано се състои от възпаление на стомашната лигавица. Произходът на това възпаление е силно различен: има множество причини за гастрит, дори понякога е трудно да се определи точно защо възниква това състояние.
Последните проучвания са фокусирани върху глутена, един от протеините, открити в пшеницата и други храни, като възможен тригер за някои специфични видове гастрит .
Какво е гастрит?
Гастритът е възпаление на вътрешната обвивка на стомаха, обикновено резултат от инфекция от бактерии (H. pylori е най-често срещаната бактерия), вируси (HPV), химически дразнители (алкохол), прекомерна употреба на лекарства (противовъзпалителни средства), операции (стомашна хирургия), стрес (психически и физически), нараняване и др.
Често гастритът се проявява с някои симптоми като повръщане, гадене, коремна болка, кървене и т.н. Но може да бъде и безсимптомно, тоест без да проявява симптоми.
Някои храни могат да помогнат за подобряване на това състояние, както и други могат да се влошат: млечни продукти със съдържание на мазнини, алкохол, кофеин, оцет, подправки, превръзки, рафинирани брашна и др.
The глутенът може да бъде съставка в диетата, която причинява дразнене, особено при хора, които имат непоносимост към глутен (целиакия) или които нямат целиакия, но са отблъснати от глутен.
Какво е цьолиакия?
Най-основното определение на цьолиакия може да бъде следното: алергия към глутен, която причинява свръхчувствителност в имунната система. Но нека видим малко по-подробно какво Цьолиакия.
По-специално пшеницата, но и други зърнени култури, имат разнообразни протеини, сред които е и глутенът. Други зърнени култури, които съдържат глутен, са ечемик и ръж. Овесът може да съдържа глутен поради замърсяване. Важно е, ако се консумират овесени ядки, това включва мотото „без глутен“. Въпросът е, че пшеницата има много повече глутен и на пазара има много голямо разнообразие от храни, приготвени от тази зърнена култура.
Понякога човек може да бъде алергичен към този протеин и в резултат да развие храносмилателно разстройство, включително дразнене на храносмилателната система, когато яде глутен.
Причината за това е, че в имунната система има свръхчувствителност към глутен. Веднага след като този протеин се консумира, самият организъм реагира срещу него точно както би реагирал, ако е патоген (гъбички, вирус, паразит, бактерии). Тялото създава всички химикали, необходими за отблъскване на глутена: имуноглобулинови антитела, хистамин и др.
Цялата тази имунна реакция поражда дразнене и възпаление в храносмилателната система. Стомахът и другите органи на храносмилателната система ще бъдат болни и увредени след консумация на този протеин.