Гаспачо всичко, което трябва да знаете за това лятно ястие - Информация
Открийте как да го запазите, ползите от него и калориите, които има
Мадрид | 12 · 06 · 18 | 14:58
Споделете статията
Gazpacho помага за хидратацията на Getty Images
Гаспачо е идеална храна за лятото и най-горещите времена. Това е нещо повече от студена супа, благодарение на гарнитурата си става пълноценно първо ястие и дори едно от най-здравословните.
Сред неговите ползи за здравето са това хидратира и освежава, Не ви прави мазнини, богато е на фибри, витамини, минерали и здравословни мазнини, макар, да, стига при приготвянето му да се използва зехтин екстра върджин и да не се добавя допълнително количество сол.
Към традиционната рецепта на допас, краставица, зелен пипер, чесън и лук гаспачо, Добавени са и други по-новаторски, но също толкова здрави и богати, като диня, ягода, цвекло или пъпеш гаспачо, където те се превръщат в основна съставка и могат да бъдат еднакво здравословни (стига солта, хляба и екстра върджин зехтина да са използвано).
Ключове към конвенционалния гаспачо
-Зависи от съставките кое угоява или не. Нискокалорична е, защото те са зеленчуци. Ако маслото не се брои, гаспачото е 85 калории в чаша, а на 100 грама можете да консумирате около 32 килокалории. "Проблемът е в добавянето на масло и хляб. Ако поставите масло и хляб директно, това може бързо да увеличи с 200 килокалории повече", добавя той.
-Тъй като е суров, специалистът посочва това съдържа антиоксиданти и особено ликопен, високо антиоксидантно съединение, открито в домата, което може да удължи почерняването. Също така благодарение на това съединение, този тип първа храна хидратира кожата, както и витамин С на чушката и домата.