Галисийски хек с картофи и чесън Песканова

Препоръчваме тази богата рецепта за Хейк да Галисийски с картофи с чесън на вкус. Това е домашна и здравословна рецепта, естествен източник на Омега 3.

галисийски

Идеално, когато имате малко време за готвене. Опитайте тази рецепта за галисийски хек за леки ястия или вечери.

Стъпка по стъпка

Размразете филийките на Хек за 2 часа при стайна температура и резерв.

Обелете, измийте и нарежете картофи. Поставете тенджера на огъня, покривайки половината от капацитета си с вода. Добавете картофи, нарязан лук, дафинов лист и сол. Гответе 15 минути на умерен огън.

Извадете тенджерата от огъня, така че да спре да кипи, и я поставете обратно на слаб огън, поддържайки водата да заври предварително. Добавете филийките на Хек и гответе 6 до 8 минути на слаб огън, без да довеждате водата до кипене, за да избегнете изсушаването Хек. Те ще бъдат забележими, ако месото е леко отделено от централния гръбначен стълб.