Fucus, добър принос на йод Blog Nutrimarket ®
The Fucus (Fucus vesiculosus L.) е a водорасли от кафяв тип или кафяв, от порядъка на Fucales. Кафявите водорасли обикновено се открояват със своите богата на минерали и микроелементи със специфични важни телесни функции и които противодействат на киселинността, получена от метаболизма на тялото и други храни (протеини и мазнини).
Къде намирате тези водорасли?
Тези водорасли се намират по скалите, скалите и плажовете на студените води на Северно море, Атлантическия океан и Тихия океан, образувайки ивици от растителност.. Те достигат до един метър дължина и се характеризират с формата си в сплескани листове с мехурчета, които им позволяват да плуват. Използването му в готвенето е много ограничено и това водорасло се използва главно за приготвяне на хранителни добавки.
Това е водорасло, много богато на полизахариди (65%) от този тип слуз (алгинати, фукоидин, ламинария) и се откроява със съдържанието си в минерали и микроелементи (йод, цинк, фосфор, калций, магнезий). В по-малка степен съдържа протеини и мастни киселини (арахидонова киселина, олеинова киселина, стеаринова киселина). Той също така осигурява хлорофил, алгинова киселина, витамин С, витамини Bs (B1, B2, B3), провитамини А (фукоксантин, лутеин) и различни полифеноли и танини, които действат като антиоксиданти.
Традиционно се използва за лечение на хипотиреоидизъм, затлъстяване, задържане на течности и за регулиране на транзит чревни (запек и диария). От 1812 г. фукусът се счита за важен източник на йод и се използва за лечение на гуша, заболяване на щитовидната жлеза, свързано с липсата на този елемент.
За какво е йодът?
The йод е необходим елемент за a правилна функция на щитовидната жлеза.
Променената функция на щитовидната жлеза не е непременно придружена от вариации извън нормалните граници в кръвта на различните тиреоидни хормони. Подчертаваме, че многократно има случаи на „субклиничен хипотиреоидизъм”, С класическите клинични прояви на намалена функция на щитовидната жлеза, но без проява при нормални лабораторни изследвания (кръвни тестове). Тези случаи често се пренебрегват при медицински консултации поради липсата на измерими данни, в които да се обоснове диагнозата.
Когато промяната на жлезата стане измерима в лабораторните изследвания, вече се е развила патология на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм, гуша - развитие и разширяване на жлезата, хипертиреоидизъм). Болестта на щитовидната жлеза обикновено не остава незабелязана медицински и тези случаи се лекуват с различни лекарства за нея (Levothroid, Eutirox).
The естествено лечение на щитовидната жлеза има във фукуса мощен съюзник.
Фукусът е a общ стимулатор на метаболизма на организма, когато този основен метаболизъм е намален чрез промяна на функцията на щитовидната жлеза. В този контекст е полезно и за отслабнете и лечение на затлъстяване, намалява задържане на течности, регулира чревния транзит и подобрява терморегулация. Също така е от полза за процеса на възстановяване на тъканите, борба с артериосклерозата и висок холестерол.