Фосфорът, какъв е той, функции и хранителни източници - диета и хранене

фосфорът

  • Какво представляват минералите
  • Минерали: класификация, изисквания и източници
  • Сяра
  • Калций
  • Цинк
  • Хлор
  • Мед
  • Флуор
  • Съвпада
  • Желязо
  • Магнезий
  • Манган
  • Калий
  • Селен
  • Натрий
  • Йод

Актуализирано: 20 януари 2020 г.

Ежедневни препоръки за фосфор:

800-1200 mg/ден при възрастни

The фосфор (P) Това е макроминерал, тясно свързан с калция, както в споделени функции, така и в хранителните източници, където той присъства, или препоръките за консумация. Колкото по-голяма е нуждата от едното, толкова по-голяма е необходимостта от другото. Бионаличността на фосфора се подобрява в присъствието на витамин D, витамин С и протеини, наред с други.

Въпреки че присъства във всяка клетка, главно фосфорът се намира в зъбите и костите и представлява приблизително 1% от общото тегло на човек.

  • Предотвратява кариеса.
  • Той е част от костите и намалява загубата на костна маса.
  • Той е част от молекулите, от които се получава енергия на клетъчно ниво.
  • Той е част от ДНК и РНК, които предават генетична информация.
  • Той е част от клетъчните стени.
  • Сътрудничи при активирането на ензимите.
  • Участва в киселинно-алкалния баланс на клетките.
  • Той е част от витамин В6.