Финалисти за наградата „Готвач на годината“ за 2016 г. - Diario de Gastronomía Кухня, вино, гастрономия и

Fòrum Gastronòmic Барселона ще награди още една година Награда за готвач на годината (Cuiner de l’Any), признание за работата на нововъзникващите готвачи, които използват местни продукти, са чувствителни към биологичното производство, сътрудничат си с местни производители и разпространяват тези ценности.

годината

Победителят в наградата „Готвач на годината“ за 2016 г. ще бъде обявен през първия ден на Гастрономически форум в Барселона, в неделя, 23 октомври, на специална сесия в аудиторията, където петимата кандидати ще представят някои от своите ястия на живо. Кандидатите, избрани от специализирано жури, са:

  • Ален Гиар (Светското)
  • Дейвид Андрес (Сомиатруити)
  • Йоланда Бустос (Невенът)
  • Куим Кол (4 стаи 5 Mujades)
  • Vicent Guimerà (L’Antic Molí)

Победителят в конкурса ще бъде избран чрез система от онлайн гласуване отворен за всички между 1 и 16 октомври, период, който също ще проведе кампания за разпространение на достойнствата и профилите на всеки от кандидатите. Сред всички участници в петте ресторанта на готвачите финалисти ще бъдат раздадени пет ястия.