Китай подобри безопасността на храните, които се продават онлайн Гастрономия; Вкл
Миналата година научихме, чрез доклад на IGD (Институт за хранителна дистрибуция), компания, специализирана в пазарни проучвания и консултации за хранителната индустрия, че Китай беше световен лидер в онлайн продажбите на храни. Обемът на бизнеса възлиза на 41 000 милиона долара и прогнозите прогнозират, че този пазар ще нарасне значително до 2020 г., достигайки бизнес обем от 180 000 милиона долара.
Китай е наясно с тази ситуация и изглежда, че не иска онлайн каналът да страда от проблемите и скандалите с храни, които са претърпели други канали за продажба, като замърсяването на сухо мляко с меланин, използването на рециклирано канализационно масло, измамно етикетиране на говеждо и свинско месо, когато всъщност месото е било плъх или лисица, пускането на пазара на месо от болни прасета или присъствието на кленбутерол в месото, наред с много други примери. Следователно от миналия 1 октомври Китай подобри безопасността на храните, продавани онлайн чрез нов пакет от разпоредби, на които трябва да отговарят всички компании, които продават храни през интернет.
Това е строг набор от правила, които регулират производителите, операторите, онлайн платформите, складовете и услугите за транспорт и доставка. The регламенти Те са събрани в документ, известен като „Заповед 27“ и той отразява всички разпоредби и санкции, свързани с тези онлайн търговия с храни ако нарушат някое от установените правила. Китайската администрация по храните и лекарствата се стреми да премахне непрозрачността на този канал за продажби, подобрявайки безопасността на храните в онлайн търговията чрез отчетност и прозрачност.
Предвид обема на бизнеса в този сегмент и с оглед на опасенията, че скандалите с храни ще доведат до бърз спад, се установява, че производителите и онлайн търговците трябва да получат специфичен бизнес лиценз, за да могат да предлагат храна чрез интернет, тези, които предлагат на пазара продукти чрез Платформа на трета страна те ще трябва да покажат лиценза си на видимо място в уебсайта за продажба, цялата информация на производителите трябва да бъде разкрита във формат, който е лесен за четене.