Филаделфия лек чийзкейк и извара
- Цена: 0,28 €/човек
- Калории на 100g: 290kcal
- Десертни и сладки рецепти
Съставки
- 1 л лека течна сметана (с ниско съдържание на мазнини)
- 2 вани кремообразно леко сирене Филаделфия (150 г х 2300 г общо)
- 250 мл полуобезмаслено мляко
- 2 плика от извара тип Royal, ако са захарни, не забравяйте да добавите по-малко захар (12 g x 2)
- 6 супени лъжици захар
- течен бонбон за мухъл
- Бисквитки тип Мария (тези, които са необходими според формата)
Как се прави чийзкейк. Тази прясна торта ми е изпратена от моята приятелка Соня и тя се вписва много добре за всеки специален повод, със семейството или партньора ви.
Е чийзкейк "почти лек", Няма да кажа, че изобщо е леко, но ако премахнем калории от десерта, по-добре от по-добре. Ако искате да го приготвите без нискомаслени съставки, ще имате по-кремав десерт.
Приготвя се много лесно и има високо млечно съдържание (така че има много калций), ниско съдържание на мазнини и е доста лек десерт. Най-добре е да го приготвите предварително, да го запазите за един ден в хладилника и ще стане вкусно.
Тортата има основна съставка, която я прави толкова апетитна извара на прах. Тази съставка действа подобно на желатина.
Исирище Открито е в Египет, те са тези, които са открили, че когато млякото се съхранява в телета, то се подсирява (поради ензим, наречен ренин или химозин), за да се запази по-добре продукта, по-късно се прави сирене.
С течение на времето тази техника е усъвършенствана и сега химозинът е практически синтетичен, по-лесен за получаване и манипулиране. Оставям ви с рецептата, надявам се да ви хареса, уверявам ви, че е страхотна, приготвих я Свети Валентин и триумфирах като Лос Пекос.