FEN съветва възрастните хора да спазват средиземноморската диета

МАДРИД, 9 (EUROPA PRESS)

средиземноморската

Испанската фондация за хранене (FEN) препоръчва на възрастните хора по време на задържането от Covid-19 да спазват средиземноморската диета, тъй като тя е богата на сложни въглехидрати, фибри и протеини с висока биологична стойност и освен това нисък принос на наситени мазнини и холестерол.

По същия начин организацията подчерта важността на възрастните хора да поддържат добра хидратация и да пият между два и два и половина литра вода на ден. „Не трябва да забравяме, че възрастните ни хора имат по-голямо намаляване на възприятието за жажда и следователно по-голям риск от дехидратация. Препоръчително е, че поне 80 процента от погълнатата течност е пряка консумация, а останалите 20 процента идват от твърди храни (зеленчуци, плодове) ", казаха от FEN.

По същия начин те подчертаха колко е важно да не се превишава приема на калории, но че диетата има „висока хранителна плътност“, особено като се има предвид, че физическата активност на възрастните хора е значително намалена поради блокирането. За да направите това, в допълнение към намаляването на консумацията на червено месо и преработени меса или храни, богати на прости захари, експертите препоръчват да се готви на пара и на скара.