10 основни зеленчука във вашата кошница за пазаруване
В тази статия ще намерите:
Имаме голям късмет, че имаме огромно разнообразие от зеленчуци, а също и зеленчуци които можем да използваме за всяко ястие, което приготвяме. Те също така предлагат уникална гъвкавост, която помага почти винаги да има нещо ново, което да опитате.
Освен това календарът се превръща в най-добрия ни съюзник, що се отнася до него знайте кое време е най-доброто за вашата консумация тъй като по този начин ще се погрижим да се възползваме от всички негови свойства, да се насладим на целия му вкус и по-добро качество - цена. Следващият линк на Министерството на земеделието ни предлага подробна графика по месеци, която ни позволява да се възползваме от кампаниите на всеки продукт.
Днес искаме да направим топ 10 от тези основни зеленчуци това никога не трябва да липсва във вашата пазарска количка. Зеленчуците като цяло са богати на фибри, витамини и/или минерали и са храни, които трябва да консумираме ежедневно.
Важността на яденето на зеленчуци
Ще открием много разнообразие в зеленчуците и зеленчуците и то на много добра цена. Те също са обикновено по-евтини и в оптималната си точка на консумация, когато са в сезона. Има и възможност за закупуване на зеленчуци, приготвени и пакетирани, или замразени, които са добър ресурс. когато не са в сезон или искаме да ни издържат по-дълго.
Зеленолистните зеленчуци са богати на фибри, желязо, калций и витамин С. Например, зелените листни зеленчуци са маруля, спанак, манголд, броколи, агнешка салата, кресон ... Те са от съществено значение, могат да се консумират сурови или варени, така че можем да ги използваме перфектно във всяко ястие, независимо дали са салати, гарнитури, сандвичи, емпанади или сотирани.
10 основни зеленчука
Домати
Най-пълноценната храна съдържа антиоксидант, наречен ликопен, който не се съдържа в много други зеленчуци. Доматите също са с високо съдържание на витамин С и фибри. Те помагат в борбата с рака, сърдечно-съдовите заболявания и имат голям принос за витамини и антиоксиданти. Познавате ли грозния Домат от Тудела?
Аспержи
Това е идеална храна за борба с бъбречни и чернодробни проблеми. В допълнение към страхотния вкус, той е с високо съдържание на витамин В1, известен още като тиамин, от съществено значение за нормалния растеж и развитие и спомага за поддържането на правилното функциониране на сърцето, нервната и храносмилателната системи. И какво по-хубаво от аспержи от Навара.