Фасул на диетата Кето - UnityFoods

Фасулът е основно ястие в различни диети по света и ползите за здравето му са силно признати. От традиционното ястие с боб до салатите от киноа, навсякъде можем да намерим боб. Те са богати на хранителни вещества, особено на фибри, но можем ли да ги включим в диета с ниско съдържание на въглехидрати?

кето диета

Като бобови растения, бобът е един от източниците на растителни протеини и витамини, които намираме в света, и те също са много лесни за набавяне. Единственият проблем е, че те също са пълни със съставка, от която много от нас искат да стоят настрана: въглехидрати.

Само една чаша пинто боб съдържа 41 грама въглехидрати и може да ви подтикне да нарушите границата на въглехидратите, ако сте на кето диета. Така че, ако сте на каквато и да е кето диета, бобът няма да бъде вашият първи избор.

Фасулът съдържа и "анти-хранителни вещества", няколко компонента, които трудно се обработват за храносмилането ви и затрудняват консумацията на витамините и минералите, които фасулът съдържа.