Фасул Аспержи

Аспержите са вкусни и също много лесни за отглеждане. Ще замените обикновения зелен фасул с аспержи, когато е наличен.

Произход на аспержите

Растението е субтропично/тропическо и се отглежда най-широко в по-топлите части на Южна Азия, Югоизточна Азия и Южен Китай.

бобово растение
Аспержите са вкусни и също много лесни за отглеждане

Описание

Това е бобово растение, отглеждано за консумация като зелени шушулки. Известен е още като:

  • Боб
  • Бора
  • Боди
  • Дълги шушулки на виенче
  • Аспержи боб
  • Азиатски дълъг боб
  • Боб
  • Змийски боб
  • Китайски дълъг боб

Въпреки общото име, шушулките са всъщност само половин метър. Името на подвида sesquipedalis (дълъг един и половина метра) е доста точно сближаване на дължината на шушулките.

Това растение е от различен род от обикновения боб. Това е ежегодна енергична катерачна лоза. Растението е субтропично/тропическо и се отглежда най-широко в по-топлите части на Южна Азия, Югоизточна Азия и Южен Китай.

Неговият сладък и гладък вкус наподобява смес от аспержи, гъби и боб или черноок грах.

Ботаника с аспержи

Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis

Общи имена: Дългият фасул има много имена. Азиатските зеленчуци са склонни да се наричат ​​и за двете описания.

Аспержи боб сортове

Най-добрите сортове за отглеждане:

  • Лияна: дневно неутрален сорт, който започва да произвежда в началото на сезона. Препоръчва се също като есенна култура в горещ климат. (70 дни)
  • Лилаво с шушулки: добре за топлите сезони. Той запазва по-голямата част от цвета си, когато е пържен. (90 дни)
  • Червена юфка: Подобно на лилавото, но по-вкусно с по-хрупкава текстура. (95 дни)
  • Чудо без пръчка: необичаен сорт джудже. Лозите растат само до около 30 инча височина и не е необходимо да се заплитат. Растенията започват да цъфтят рано (40 дни), но подобно на много зърна, те нямат толкова дълъг сезон, колкото по-високите сортове лози. (54 дни)
  • Дълъг двор (бяло семе, черно семе, червено семе, много дълго) - Често ще намерите само пакети със семена, означени като Двор дълъг боб, но има солидни разлики между сортовете. Всеки от зелените сортове би бил добро място за започване на експерименти. (90 дни)

Видове аспержи

  • Публикувайте аспержи: те имат навика да се катерят и да произвеждат усукана лоза, която трябва да бъде подкрепена от "стълбове", решетки или други средства. Зърната могат да бъдат обикновени зърна (Phaseolus vulgaris), свободни зърна (Phaseolus coccineus) или дълги зърна (Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis).
  • Зърната на половин бяг: Те имат както характеристики на храста, така и на полюси и понякога се класифицират отделно от сортовете храст и полюс. Вашите бегачи могат да бъдат дълги между 3 и 10 фута.

Размер

Градинските зърна от аспержи отговарят на името си, като често растат до 3 фута дължина, въпреки че обикновено се ядат, преди да достигнат зрели размери.

Цветове

Цветовете са розово-лавандулови на цвят и по-големи от повечето други цветове на аспержи.

Шушулките растат много бързо. Един ден ще има малка струна тъмнозелени шушулки и няколко дни по-късно тя ще нарасне до 18 инча. Размерът и цветът ще варират в зависимост от сорта, бил той бял, розов или лавандулов.

Фигури

Листа: листата са лъскави, сложни, с три листчета във формата на сърце.

Цветя и шушулки - Получените шушулки за цветя и боб обикновено се образуват в съединени двойки.

Това е бобово растение, отглеждано за консумация като зелени шушулки.

Как да отглеждаме аспержи

  • Излагане на слънце: дългите зърна се нуждаят от пълно слънце, за да се справят добре. Те растат високи преди цъфтежа и се нуждаят от дълъг, топъл период в началото на вегетационния сезон. Не се изненадвайте, ако не излитат, докато температурата не се затопли и остане там. Те ще спрат да растат, докато времето се охлади през есента.
  • Видът на почвата няма значение: Което показва, че зърната на аспержите не са особено придирчиви към почвата, в която са засадени.
  • През пролетта изчакайте, докато почвата се загрее до 65 градуса, преди да засадите аспержите.
  • Те се нуждаят от пълно слънце, за да се справят добре. Те се нуждаят от дълъг, топъл период, за да растат и да започнат да цъфтят, така че не се изненадвайте, ако не излетят, докато температурата се затопли и остане там. Те ще спрат да растат в студен климат.
  • Посейте семена и поставете стълбове, колове или някаква решетка за лозите. Със здрава опора, лозите растат достатъчно дълго и ще се удвоят, когато достигнат върха.
  • Изградих решетка малко след стартирането на разсада в картонените кашони.
  • Те растат до 18 инча дължина и шушулките са готови за прибиране на реколтата след 75 дни след появата на разсад.
  • Наторявайте с помощта на течен тор Moringa.
  • Сладките шушулки с нисък вкус са безкрайни за пържени зеленчуци, съчетани със свинско или скариди.