Факти, които трябва да знаете за натрия във вашата диета
Сигурно сте чували, че днешната диета е пълна с мазнини, захар и натрий. И трите елемента са проблем в диетата, ако се консумират в излишък. Трапезната сол съдържа натрий и известният ефект от поглъщането на тази сол е високото кръвно налягане, което може да има сериозни последици за здравето, ако не се лекува. Това е един от факти, които трябва да знаете за натрия във вашата диета какво ще видим в тази бележка.
Може да си помислим, че солницата, която поставяте на масата си, е причина за излишък на натрий във вашата диета, но не е така. Където откриваме, че най-много натрий има в преработените храни, тоест бързо хранене и някои пакетирани храни. Хранителната информация, която се поставя на етикета на храни и напитки, е полезен инструмент за вземане на добри решения и за узнаване на количеството натрий, намерено в храна, която обмисляме да закупим и консумираме.
Погледнете етикетите
Както при скритата захар, нивата на натрий също са „скрити“ в преработените храни и понякога не забелязваме солен вкус, но натрият присъства и лесно можем да го намерим в хранителната информация.
На хранителния етикет ще открием следното:
- % от DV: Процент на дневната стойност. Сред всички хранителни вещества, които продуктът може да съдържа, количеството натрий ще се появи за всяка порция храна.
- Процентът за стойността на натрий се основава на 100% от препоръчителния прием на натрий на ден, което според СЗО е 2300 mg дневно което се равнява на чаена лъжичка сол.
- Проверете порциите!, продуктите обикновено имат повече от една порция на опаковка. Информацията за храненето отразява само данни за една порция. ако изядете цялото съдържание, умножете количеството по броя на порциите в опаковката.