Европейските диетолози предупреждават за изчезването на средиземноморската диета
Испански специалисти от Европейската федерация на хранителните дружества (FENS) предупредиха за "опасността" средиземноморската диета и начин на живот да изчезнат, тъй като социално-професионалният стрес и понякога цената на продуктите практически пречат на балансираното хранене.
Те също така осъдиха, че европейските правителства и ЕС продължават да допускат „подвеждаща“ реклама, например по радиото, на храни или лекарства, които уж понижават холестерола или отслабват, без да бъдат научно доказани, обясни председателят на организационния комитет на единадесетия Конгрес на FENS, Анхел Гил, на пресконференция.
Друг въпрос, който ще бъде обсъден между днес и следващата неделя в Мадрид, е този за диетите, които трябва да се предписват и контролират от лекар, препоръчват те, например "кетогенни", които могат да имат "много сериозни" ефекти.
Те също така се застъпиха за преминаване от някои препоръки за хранене в общността (например по възрастови групи) към „персонализирана“, базирана на фенотипа и генотипа на всеки индивид.
„Това е не само ядене, но и колко и как да се направи, тъй като преди това се правеше бавно, с цялото семейство заедно и доста оскъдни суми, в допълнение към факта, че работата беше по-физическа, но сега моделите на поведение са се променили ", посочи Гил по отношение на средиземноморската диета.