Европейски проект за разработване на нови пробиотици срещу затлъстяване
Европейски проект, наречен MyNewGut, финансиран от Европейския съюз и координиран от изследователя на CSIC Йоланда Санц, ръководител на групата за микробна екология, хранене и здраве в Института по агрохимия и хранителни технологии (IATA) във Валенсия, показва как една здравословна микробиота допринася за регулирането на апетита, метаболизма на глюкозата, телесно тегло и възпаление, свързано със затлъстяването. Той също така свързва микробиотата с невроразвитието и реакцията на стрес, което ще определи риска от развитие на хронични метаболитни и психични патологии.
MyNewGut (Влияние на микробиома върху енергийния баланс и функцията за развитие на мозъка в действие за справяне с диетични заболявания и поведение) установява връзката между диетата и чревната микробиота, така че балансираната диета влияе върху състава на чревната микробиота, която от своя страна регулира метаболизма на хранителните вещества и енергийния баланс в човешкото тяло, като помага за намаляване на риска от страдания от заболявания, свързани със затлъстяването и стреса.
Напротив, нездравословната диета намалява разнообразието на микробиотата, увеличавайки дела на протеобактериите (Enterobacteriaceae), потенциално възпалителни. Група деца с нормално изходно тегло е проследена в продължение на четири години. Тези, които са наднормено тегло през този период, са имали по-висок процент на протеобактерии, което не се е случило при тези, които поддържат теглото си.
В друго проучване, по това време на интервенция чрез фекална трансплантация, прехвърляща микробиота от здрави донори на лица с метаболитен синдром, е показано, че здрава микробиота увеличава експресията на мозъчния допаминов рецептор, допринасяйки за a по-добър контрол на апетита, намаляване на приема на храна. Санц потвърждава, че "тези открития показват за първи път при хората, че чревната микробиота влияе благоприятно върху контрола на енергийния баланс и по този начин подобрява метаболитното здраве, регулирайки оста на червата и мозъка".