EVERGREEN II C
вкусни вегетариански ястия . вкусна креолска и тайванска вегетарианска храна х песо . сервирайте както искате.
Работете както обикновено
31.08.2012
Вкусно кану с патладжани.
31.05.2012
Вкусно картофено пюре.
17.05.2012
10.10.2012
Вегетарианска храна:
Мощен за здравето
Вегетарианското меню е мощен и приятен начин за постигане на добро здраве. Вегетарианският начин на хранене се основава на голямо разнообразие от храни, които са задоволителни, вкусни и здравословни. Вегетарианците избягват месо, риба и птици. Тези, които включват в диетата си млечни продукти и яйца, се наричат ово-лакто-вегетарианци. Веганите (чисти вегетарианци) не консумират месо, риба, птици, яйца или млечни продукти. Въпреки че има значително предимство в ово-лакто-вегетарианския модел, веган диетите са най-здравословните от всички, намалявайки риска от широк спектър от здравословни проблеми.
Здраво сърце
Вегетарианците имат много по-ниски нива на холестерол от месоядните, а сърдечните заболявания са рядкост сред вегетарианците. Причините не са трудни за намиране. Вегетарианските ястия обикновено са с ниско съдържание на наситени мазнини и обикновено съдържат малко или никакъв холестерол. Тъй като холестеролът се намира само в животински продукти като месо, млечни продукти и яйца, веганите ядат диета без холестерол.
Видът протеин във вегетарианската диета може да представлява друго важно предимство. Много изследвания показват, че замяната на животински протеин с растителен намалява нивата на холестерола в кръвта - дори ако количеството и видът мазнини в диетата остават същите. Такива изследвания показват, че вегетарианската диета с ниско съдържание на мазнини има явно предимство пред другите диети.
По-ниско кръвно налягане
Впечатляващ брой проучвания, датиращи от началото на 20-те години, показват, че вегетарианците имат по-ниско кръвно налягане от не-вегетарианците. Всъщност някои изследвания показват, че добавянето на месо към вегетарианска диета повишава нивата на кръвното налягане бързо и значително. Ефектите от вегетарианската диета се появяват в допълнение към ползите от намаляването на съдържанието на натрий в диетата. Когато пациентите с високо кръвно започват вегетарианска диета, много от тях са в състояние да премахнат нуждата си от лекарства.
Контрол на диабета
Най-новите проучвания върху диабета показват, че диета, богата на сложни въглехидрати (намира се само в растителни храни) и с ниско съдържание на мазнини, е най-добрата диетична рецепта за контрол на диабета. Тъй като диабетиците са изложени на висок риск от сърдечни заболявания, избягването на мазнини и холестерол е най-важната цел на диабетната диета, а вегетарианската диета е идеална. Въпреки че всички инсулинозависими диабетици трябва да приемат инсулин, диетите на растителна основа могат да помогнат за намаляване на нуждите от инсулин.