Ето какво се случва с тялото ви, ако пиете чай всеки ден

През есента звездната напитка е тази инфузия на вода с различни сортове растения

14 ноември 2020 г. (00:00 ч. CET)

всеки

Чаят е една от любимите напитки за спиране на тези студени месеци напред. Ако лятото беше доминирано от гаспачо, безалкохолни напитки или бира, през ноември е време да загреете ръцете и гърлото си с добра чаша от тази смес, приготвена от различни билки и вода. В края на деня той не само успява да ни привикне към по-ниски температури, но също така играе важна роля за хидратиране и зареждане на тялото ни с витамини.

Но наистина ли е толкова здравословно? Какво би се случило, ако свикнем да го приемаме всеки ден? „Най-старите и най-дълго живеещите популации в света го приемат всеки ден“, казва Аманда Севиля, американски лекар с андалузско фамилно име, в статия в списание „Eat This Not That“, която задава същия въпрос. "Жителите на Окинава, в Япония, винаги пият зелен чай, всеки ден," според вестник El Confidencial.

Преди да продължите да виждате ефектите, които може да доведе ежедневният прием на тази инфузия, е удобно да се запознаете отблизо с нейните свойства, както и с разликите между другите напитки като кафето. Да приемем, че приликата е, че и двете са напитки, които ви държат будни и помагат да съсредоточите вниманието. Чайовете с най-високо теиново натоварване са черните, по-известни в търговската мрежа като Earl Grey, видът, най-подобен на кафето, въпреки че не е толкова дебел като този. Но въпреки това кафето съдържа много повече кофеин, което кара нашия ум да се промени и генерира кортизол, който да ни държи будни. Следователно, като общо правило, хората са склонни да мислят, че чаят е много по-здравословен от кафето, тъй като той няма толкова мощен ефект върху тялото, ако бъде погълнат. Ето промените, които ще изпитате, ако изберете ежедневната консумация на тази инфузия, направена от вода.

Ще получите повече фитонутриенти

Една от големите разлики по отношение на кафето. „Чайовете съдържат голямо разнообразие от фитохимикали и фитонутриенти, тъй като произхождат от различни видове растения“, казва Севиля. Това са растителни хранителни вещества, които произвеждат биологична активност и допринасят за запазването на човешкото здраве по много начини. Повечето от тях са антиоксиданти, но работят и като перфектни антихистамини, намаляват риска от някои видове рак и, разбира се, забавят процеса на стареене.