Ето как се „яде здравословно хранене“ Да се ​​яде или да не се яде

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: Вторник, 04/09/2013 - 18:00

здравословно

Актуализирано: събота, 31.08.2013 г. - 13:11

Предвид множеството определения за „здравословно хранене“, някои, между другото, не съвсем „здравословно“, групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (GREP-AEDN) иска да излезе. поставяне на точки върху i.

Едно от най-изненадващите неща в документа е, че когато се определя какво трябва да бъде здравословното хранене, прилагателното „разнообразно“ не е включено, може би защото GREP-AEDN разбира, че този термин може да доведе до заблуждаване, тъй като често се използва като безопасно поведение за консумация на излишни храни или храни, които осигуряват твърде много калории и твърде малко хранителни вещества.

От самото начало документът, написан от GREP-AEDN, уточнява, че диетата играе решаваща роля за качеството на живот и е един от факторите, които най-много влияят върху развитието на болестите. След това се припомня, че Световната здравна организация (СЗО) установява, че от десетте риска, които най-много увреждат здравето, шест са пряко свързани с диетата и причиняват 40% от смъртните случаи. По този начин в Испания 87,4% от всички смъртни случаи са причинени от незаразни болести, а основните са пряко свързани с диетата. СЗО уточнява, че "като цяло доказателствата сочат, че подобряването на храненето може да бъде единственият най-важен фактор за намаляване на заболяванията в европейския регион на СЗО".