Тестени изделия
Желатин - 25 g
Студена вода - 240 мл
Захар - 425гр
Меласа/сироп (вкус по избор)
Сол - 1/4 чаена лъжичка
Яйце (протеин) - 2 бр.
Ванилия - 1 супена лъжица
Захар на прах - 40гр
Нишесте - 25 g
Изсипете желатина в студена вода (1/2 чаша) и оставете за 5 минути, за да може водата да попие.
Поставете тенджерата на огъня със захарта, сиропа, солта и втората половин чаша vody.Pomeshivaya, поддържайте огън за около 7 минути.
Допълнителното описание под снимката.
- 1 чаша захар
- 2 яйца
- 100 г мек маргарин
- 1 чаена лъжичка сода (не гасете)
- Смес от подправки (1 супена лъжица канела 3/4 чаена лъжичка смлян джинджифил, карамфил, смлян на върха на ножа, 0,5 чаена лъжичка индийско орехче, звезден анасон и щипка бахар)
- 2-3 средни супени лъжици
- Брашно
- Сол (щипка)
- Пълнеж: конфитюр, мармалад, варено кондензирано мляко (аз кайсиев мармалад)
1. Възможност за смесване на мек маргарин, яйца, захар, подправки, сол, мед, сода.
2. Поставете на водна баня и месете до гладка смес (около 10 минути).
3. След това извадете от водната баня и добавете нашата смес в брашното, докато не стане много твърдо еластично тесто.
4. Разделете тестото наполовина и разточете две питки с дебелина 4,5 мм.
5. Напълнена с мазнини торта (основното нещо, което се пълнеше по-дебело, тогава ще бъде по-забележимо в готовите меденки).
6. Покрийте с втори Korzh, zaschipyvaem по периметъра, с помощта на вилица.
7. Печете в предварително загрята фурна на умерен огън за около 20 минути, в зависимост от външния вид, трябва да е пестеливо розово.
8. Готова гореща намазана с глазура торта.
Морски дарове (пресни или прясно замразени) - 300 гр.
Юфка всякаква - половин пакет (400 гр.)
Карамфил чесън - 2 бр.
Пресни домати - 2 бр.
Зехтин - за пържене
Масло - 50 унции
Пресни билки (босилек, копър) - 50 гр.
Трапезна сол - на вкус
Смес от пипер - на вкус
За приготвянето трябва да сварите фидето до омекване. Юфка всякакви подходящи, те използват ориз или италиански юфка, но поради липса на форма и просто тестени изделия. Готови фиде с масло.