Ето как нездравословната храна ви приближава до депресията
Яденето на нездравословна храна е едно от най-лошите неща, които можете да й направите на тялото си, а също и на ума си, тъй като има силна връзка между този тип храна (с високо съдържание на наситени мазнини, рафинирано брашно и добавени захари) и нашето състояние на психично здраве.
По-специално, няколко проучвания показват, че хората, които консумират често тази храна, са по-склонни да страдат от депресия.
Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-висок е рискът от депресия
Проучване, проведено от Катедрата по психиатрия в Колумбийския университет, иска да установи дали храните с висок гликемичен индекс (скала, която класира храни с високо съдържание на въглехидрати по това колко нарастват нивата на глюкоза след консумация) са свързани с повишени шансове за депресия.
Те анализираха данните в рамките на въпросниците на Инициативата за здравето на жените, проведена, за да научат повече за здравето на жените извън менопаузата, група, малко проучена. Те ограничиха информацията до тази, идваща от 70 000 жени, нито една от тях не е депресирана в началото на проучването.
Данните показаха, че това следва диета с висок гликемичен индекс, включително тези, богати на рафинирани брашна и добавени захари, са били свързани с повишени шансове за депресия. От друга страна, изглежда, че някои аспекти на диетата имат обратен ефект, като фибри, ядене на пълнозърнести храни, пресни и пълнозърнести плодове и зеленчуци или лактоза, вид захар, която идва от млечни продукти и която е разположена в позиция нисък гликемичен индекс.
В това проучване не беше възможно да се определят механизмите, по които възниква тази връзка, но авторите предлагат различни възможности: или че прекомерната консумация на рафинирани захари и нишесте е рисков фактор за възпалителни и сърдечно-съдови заболявания, и двете свързани с развитието на депресия, или че този тип диета води до развитието на инсулинова резистентност, което е свързано с когнитивни дефекти, подобни на тези, открити при хора с тежка депресия.