Фибрите не ви карат да отслабвате, но ви помагат да отслабнете

Абонирайте се за Vitónica

Това е още един от хранителните митове. Смята се, че като ядем много фибри, ще отслабнем с магия, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Диетичните фибри ще ни донесат много ползи и някои от тях са насочени към намаляване на приема на калории, но оттам нататък, че само като ядете фибри, отслабвате, има мит.

Приносът на фибрите в диетата е необходим, защото ще го направи подобряване на чревния транзит чрез задържане на вода. Това ускоряване на процеса на евакуация означава, че хранителни вещества като захари или мазнини се усвояват в по-малко количество и следователно калорийният прием е по-нисък.

Друг непряк начин, по който фибрите трябва да помогнат за отслабването, е, че като ги ядем, както се съдържат в растителните продукти, ние ги поглъщаме нискокалорични и тъй като ни отнема повече време да дъвчем тези храни, усещането за ситост настъпва по-рано. В крайна сметка: ядем по-малко калории и се пълним по-рано, когато ядем храни с високо съдържание на фибри.

---