Ето една добра причина да преминете към средиземноморската диета
Тази диета помага за предотвратяване на рак, се казва в изследването
от Скай Андерсън
Средиземноморската диета е хранителен план, придобил популярност по целия свят през 90-те години. Въпреки че първото проучване, в което се споменават нейните ползи за здравето, е публикувано през 1978 г., средиземноморската диета не привлича общественото внимание, докато не започва да расте. Появява се в книги и други медиите като диета, която насърчава загубата на тегло.
Днес средиземноморската диета се смята за една от най-здравословните, ако не и най-здравословната в света. Появиха се много изследвания, които насърчават ползите за здравето от този начин на хранене, включително преди всичко по-дълъг живот. Изследователите отдават дълголетието, на което се радват хората, които следват този начин на хранене, на по-нисък риск от хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и рак.
В скорошна статия, написана от италиански изследователи, те прегледаха публикуваната литература за средиземноморската диета и как тя може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак. Предвид голямото разнообразие от храни, свързани със средиземноморската диета, изследователите специално обърнаха внимание на липсата на информация за това кои компоненти на диетата могат да помогнат за предотвратяване на развитието на рак.
Факти за средиземноморската диета
През 50-те години на миналия век изследователите забелязват, че нивата на холестерол в кръвта и честотата на сърдечните пристъпи варират значително в различните страни с различни диети. Официалните проучвания, проведени във Финландия, Гърция и Италия, от друга страна, съобщават, че някои храни и начин на хранене могат да имат благоприятен ефект върху процента на заболяванията. Тези открития убедиха физиолог от Минесота на име Ancel Keys да проведе голямо проучване, известно сега като Проучването на седемте държави.
Изследването на седемте държави се основава на предположението, че физическите характеристики и начин на живот на различните популации, по-специално количеството мазнини в диетата им и нивата на холестерола в кръвта им, имат голямо влияние върху риска от коронарна болест. За да изследва тези асоциации, Кийс събрал изследователи от цял свят. Техните съвместни усилия включват популации от страни с традиционни навици на хранене и начин на живот, като Финландия, Гърция, Италия, Япония, Холандия, бивша Югославия и САЩ.
Едно от най-значимите открития, докладвани от проучването The Seven Countries, е съществуването на хранителни режими, които допринасят за добро здраве и дълъг живот. Кийс и колегите му съобщават, че диетите, разпространени в Средиземно море и Япония през 60-те години, са свързани не само с ниски нива на коронарна болест на сърцето, но и със смъртност от всички причини. В допълнение, те отбелязаха, че заедно със здравословния начин на живот, който включваше достатъчно физическа активност, непушене и само умерена консумация на алкохол, тази здравословна диета, известна сега като средиземноморска диета, също забави когнитивния спад и намали риска от депресия сред старейшини.