Естествените подсладители са най-здравословните възможности за подслаждане на живота ви
Естествени подсладители, най-здравословните възможности да подсладите живота си
Публичният дебат за нашата прекомерна консумация на захар започна отдавна. Както обяснихме в Злоупотребата със захар в храната унищожава здравето ни, преувеличената консумация на захар е свързана с увеличаване на случаите на наднормено тегло, затлъстяване, диабет и кухини. Ето защо мнозина са намерили алтернатива на захарта в изкуствените подсладители, но, за съжаление, спорът ги заобикаля. Въпреки че няма убедителни проучвания в това отношение, консумацията на изкуствени подсладители е свързана с промяна на бактериалната флора и непоносимостта към глюкоза (проучване). Ако сте от тези, които предпочитат профилактиката, а не лечението, ние сме съставили за вас най-здравословните естествени подсладители, с които можете да задоволите сладките си зъби.
Stevia или Stevia, модерният естествен подсладител
Това сладко растение, родено в Южна Америка и много известно в Япония, е едно от най-мощните естествени подсладители. За разлика от бялата захар, стевията не съдържа калории и е подходяща за диабетици тъй като не повишава глюкозата в кръвта. Освен това е естествен подсладител, подходящ за вегани и подслажда много повече от конвенционалната захар. Когато избирате стевия, препоръчваме да изберете чисти подсладители на базата на стевия и нестевия: някои от тези, които се намират в супермаркетите, са смес от изкуствени подсладители с пречистен екстракт от стевия, проверете етикета!
Мед от пчели, сладък, който се храни
Ако това, което ви тревожи за захарта, не е, че ви прави дебели, а че не ви осигурява нищо друго освен празни калории, тогава медът е най-добрият естествен подсладител за вас. Медът, в допълнение към подслаждането, се счита за храна, защото ни осигурява витамини, минерали и аминокиселини, освен че притежава антибиотични и бактерицидни свойства. Така че, ако се осмелите да приемате мед, ще добавите основни хранителни вещества към вашата диета с малко по-малко калории. Разбира се, за да сте сигурни, че съдържа свойствата му непокътнати, изберете органичен мед, който не е рафиниран.