Енергийни напитки в спорта защо трябва да преосмислите тяхната консумация
"Red Bull ми помага да култивирам магията, за да тренирам на най-високо ниво." Подобно на Мередит Кеслер, триатлонка на дълги разстояния от световна класа, спонсорирана от марката Flying Bull, много спортисти от всички нива се стремят да подобрят представянето си с кофеинови енергийни напитки. В научната общност обаче се води напрегнат дебат относно съвместимостта на спортната практика и приема на тези стимулиращи напитки, които също могат да причинят вреди на здравето. Учените и експертите го правят призив към много спорадичната консумация на тези продукти и предупреждават, че тази склонност към стимуланти и захар не е най-съвместимата практика с естествения и здравословен начин на живот.
През последните години потреблението на консерви от компании като Red Bull, Monster, Burn или Rockstar се умножи, особено сред младите хора. Освен това тези марки са свързани със спорта, като спонсорират и популяризират събития и дори създават състезателни отбори. Има ли научни доказателства за ползите от енергийните напитки? Какви са последиците от неговата редовна консумация? Как да накарат потребителя да преодолее съня и умората? Каква е "магическата формула"?
Експертите призовават за много спорадична консумация на тези продукти
През 1962 г. енергийната напитка се пуска на пазара за първи път в Япония и през следващите десетилетия нейното производство и потребление стават все по-чести, докато през 1987 г. в Австрия се появява революцията на Red Bull, която достига САЩ до още десетилетие следобед . От този момент нататък консумацията на тези напитки, които смесват вода с кофеин, въглехидрати, таурин или гуарана, се умножава експоненциално. Днес има повече от 300 разновидности които опустошават младото население (1).
Red Bull, Monster, Rockstar, Rodeo, On limit или Burn са някои от енергийните напитки, продавани в Испания. Всички те са безалкохолни напитки, които чрез новаторски маркетингови кампании обещават различен начин на живот, съживяват ума и тялото, повишават физическата устойчивост, повишават вниманието, концентрацията и бдителността; избягване на съня и дори намаляване на въздействието на алкохола. Поради всички тези причини, много спортисти консумират редовно енергийни напитки в търсене на плюс в представянето си, особено преди състезания.
Спортът и кофеинът, маната на енергийните напитки
Използването на кофеин в енергийни напитки не е случайно, тъй като е стимулиращо и ободряващо вещество инхибира сензорите за умора. В допълнение към емпиричните доказателства, получавани всеки ден от милиони потребители на кафе, е показано, че умерената консумация предлага следните предимства:
- когнитивни подобрения
- подобрен реакционен капацитет и памет
- намалена умствена умора
- подобрена адаптация към стреса
- подобрява изгарянето на мазнини
- повишава нивото на ендорфини, което предлага по-голяма толерантност към болката, наред с други реакции.
Въпреки това. Каква е разликата между чаша за кафе и кутия Monster? Как се получава напитка „дай крила“? Каква е „магическата формула“? Съставът на енергийните напитки варира от един на друг и въпреки че техните формули не са точно известни, защото те са индустриални тайни, Всички те имат общ кофеин (около 80 mg на кутия, еквивалент на добре заредена чаша кафе) и въглехидрати (захароза, фруктоза, глюкоза ...), в допълнение към компонентите на най-различни в минимални количества, главно таурин и понякога женшен, гуарана или л-карнитин, наред с други.
Източник: sinazucar.org
Именно в сместа от всички тези компоненти искрата се запалва и там, в допълнение, дебатът се открива. Те са известни, общи съставки, много от тях се секретират от организма по естествен път и се използват в напитки за масово потребление. Red Bull използва използването на висококачествени съставки: „по-нисък процент кофеин на бутилка от чаша кафе, таурин, който е аминокиселина, участваща в широк спектър от биологични процеси, витамини от група В, които играят жизненоважна роля в метаболизма, и захарно цвекло ".
Но качеството на съставките и преди всичко пригодността им в тялото на спортиста далеч не са консенсус. Изследователи от Университета в Меделин (Колумбия) публикуваха през 2015 г. преглед на научни статии, озаглавени Енергийни напитки: благоприятно и вредно въздействие върху здравето с данни от шестдесет научни изследвания по въпроса. В своето развитие те разделиха съставките на енергийните напитки, като подчертаха три съставки: