Емпанади от сирене и гъби - Рецепти на Laylita

Тези банички с гъби и сирене са пълни с бебешки гъби портобела, лук или шалот, балсамов оцет, стафиди и сирене фонтина. За тази рецепта използвах сирене фонтина, защото се топи добре и освен това има вкус, който се съчетава добре с гъбите и шалота.

Сиренето Fontina може да се намери в повечето супермаркети в САЩ и Европа, но ако не можете да го намерите, то може да бъде заменено с всяко друго сирене, което е добро за топене или топене. Бебешките гъби portobello също могат да бъдат заменени с тези, които са по-лесни за намиране.

Отидете на Рецепта

Шалотът е вид малък червен лук, вместо него можете да използвате обикновен червен лук или лук пайтеня. Децата ми не бяха продавани с идеята да добавят стафиди към тези банички, но сладкият вкус на стафидите се съчетава добре с шалот, гъби и балсамов оцет.

Разбира се, всеки може да замести или пропусне всяка съставка в пълнежа на емпанадите, особено ако това е нещо, което не му е по вкуса, това е едно от предимствата на емпанадите: можете да персонализирате пълнежа, за да го адаптирате към вашия вкус и това на семейството му. Но също така препоръчвам да не изключвате веднага някои от пълнителите или пълнителите, понякога нестандартните комбинации водят до вкусни вкусове.

---