Еленска яхния - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

• 200 г лук на четвъртинки
• 70 г морков на парчета
• 2 скилидки чесън
• 50 г екстра върджин зехтин
• 600 г месо от елен на малки парченца
• 70 г червено вино
• 1 - 2 клончета прясна мащерка
• 1 - 2 чаени лъжички сушен риган
• 1 сух дафинов лист
• 10 г оцет от шери
• 15 г чисто какао на прах
• 400 г вода
• 1 чаена лъжичка сол

---