Елда със зеленчуци и гъби

Една проста и питателна рецепта за приготвяне на елда.

вашия вкус

Съставки

  • - 2 чаши елда (ако искате можете да я комбинирате с киноа или ориз)
  • - ¼ голям голям лук
  • - 2-3 моркова
  • - 1 червена чушка
  • - 1 жълта чушка
  • - 1 голям или 2 малки букета целина
  • - 100 г гъби
  • - 1 супена лъжица кокосово масло
  • - за подправка: сол, хранителна мая, чесън на прах, сушен босилек (според вашия вкус)

Подготовка

. Обелете моркова и го нарежете на ивични ивици. Измийте червения пипер и целината и ги нарежете на ивични ивици. Почистете или измийте гъбите и ги нарежете. Накълцайте лука.