El Universal - Меню - Шоколадов водопад

Шоколадов водопад. (Снимка: Пауло Видалес)

Свързани бележки:

ЗА 4 ПОРЦИОНА

125 грама полугорчив шоколад
175 грама масло
3 парчета яйце
25 грама брашно, предварително пресято
50 грама захар
5 милилитра ром
40 грама масло
4 форми за пръстени, предварително намазани с масло и набрашнени с какао
Монтаж:
4 топки ванилов сладолед
50 грама пудра захар
4 парчета ментови листа
60 грама смлян бадем
4 супени лъжици червени плодови кули
4 парчета малина

---