El Sasal, юка тамале от Печ - Хондурас е страхотно

Гастрономичното богатство на Хондурас е огромно и това се дължи на факта, че всяка култура, присъстваща в страната, дава своя принос, някои от тях на хиляди години, а други почти непознати за повечето Хондурани, такъв е случаят със Сасал.

тамале

Жена Pech, носеща няколко единици Sasal - Снимка от Edgar Miguel Valladares Barahona

Предците на Печ били първата установена култура в Хондурас преди 6000 години, етническа група, създадена в източната част на страната и която през вековете намалява своите пространства, техните предци най-вероятно са били строителите на много градове в Хондурас Москития, включително това, което се е смятало за бяло Град, днес известен като Каха Камаса.

Сасалът

Основната диета на Pech се основава на консумацията на маниока и царевица, а сред храните, приготвени на базата на маниока, е El Sasal или Tamal de cassava или Chaá.