ЕКЗОТИЧНИ ДИЕТИ НА ВЪЛНАТА
Те са модерни и екзотични. Две квалификации, които правят новите диети много привлекателни за контролиране на теглото, отслабване и излизане от лабиринта на затлъстяването. Но наистина ли са полезни тези диети? Без съмнение резултатите са фантастични: някои хора губят десет килограма и малко повече за една седмица! Така всеки с удоволствие ги приема.
ПОМОЩ ЗА СУБСТЕНЦИЯ
И тогава? Възможно ли е да живеете седмици, понякога месеци, консумирайки месо и мазнини, без да опитате брашно, нито един плод, или зеленчуци, или сирена, или нещо общо с млякото? И не страда ли тялото от подлагане на небалансирана диета? В действителност не винаги мислите за последствията. Резултатите се искат незабавни, надяваме се драматично атрактивни и, надяваме се, също така без да преминават през глад. Това да си гладен, да живееш със скърцане на червата е добре, но само за аскети.
Да говорим за тези диети като за нови лечения означава да сгрешим. Но да се каже, че те са модерни, е реалност. Днес така наречената протеинова диета е в ярост, която се застъпва за намаляването или откровеното елиминиране на въглехидратите (брашна и захари) и увеличаването на консумацията на протеини и мазнини.
От тази диета има варианти. Някои определят ниски ограничения за консумация на храна, други осигуряват витамини и минерални добавки, които могат да допълнят елиминирането на зеленчуци, мляко и плодове.
Очевидно би било глупост да замените чиния моркови, салата или портокал с обилно парче шунка или пържени яйца с бекон. Но така разработената диета отчита метаболитните реакции и всъщност в момента предлага отлично и много поразително намаляване на теглото.
Как да обясня? Той работи с измерение, много различно от простото и традиционно броене на калории. Има списък с храни (които не включват въглехидрати), всяка от които има определен резултат, а човекът трябва да брои консумираните точки и да се придържа към определената граница. Сумите могат да бъдат големи и човекът не е гладен.
Протеиновата диета се появи през 60-те години на миналия век. Тя беше известна като НАСА или космическа диета. След това, с няколко модификации, той се разпространява през 70-те години като диета на д-р Аткинс. Днес принципът остава, дори и да са въведени нови варианти.
Плюсовете и минусите Какво мислят диетолозите? Има силен спор около протеиновата диета. Някои го подкрепят неограничено. Други, признавайки незабавни резултати, имат сериозни възражения.
Основната от тях се крие във факта, че така разработената диета не постига промяна в хранителните навици. Човекът следва инструкциите, дадени за времето, необходимо за намаляване на килограмите, които искат или трябва да отслабнат, но след като лечението приключи, се връща към безплатна и преувеличена консумация на храна.
Това води до много бърза първоначална загуба на тегло, но вашето много възстановяване идва също толкова бързо. И очевидно оттам произтича чувство на разочарование.
Специалистите оценяват първоначалната загуба на тегло като очевидна при тези обстоятелства. Бързото разграждане на натрупаните мазнини кара човека да губи големи количества вода и електролити и това очевидно се отразява на теглото. Но наистина, към този момент загубата на мазнини не е започнала. Тази втора стъпка се предприема само по-късно, ако човекът остава твърдо в диетата си.