Експресията на IL-10 участва в регулирането на възпалителния отговор от киселини

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 19В № 6В МадридВ Ноември/Декември В 2004

Експресията на IL-10 участва в регулирането на възпалителния отговор от омега 3 мастни киселини

Катедра по имунология и предклинични изследвания. Puleva Biotech. граната.

(Nutr Hosp 2004, 19: 376-382)

Ключови думи: Полиненаситени мастни киселини. Възпаление. Организъм.

ИЗРАЗЯВАНЕТО НА IL-10 Е ВКЛЮЧЕНО В РЕГУЛИРАНЕТО НА ИМУННИЯ РЕАКЦИЯ ОМЕГА 3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ

(Nutr Hosp 2004, 19: 376-382)

Ключови думи: Полиненаситени мастни киселини. Противовъзпалително. Организъм.

Кореспонденция: J. Xaus.
Катедра по имунология и предклинични изследвания.
Puleva Biotech.
Камино де Пурчил, 66. 18004 Гранада.
Имейл: [email protected]

Получено: 21 януари 2004 г.
Приет: 13 февруари 2004 г.

Развитието, поддържането и оптималното функциониране на имунната система, наред с други фактори, зависи и от диетата. Сред хранителните вещества, които най-много влияят на имунната система, се подчертава мазнината, чийто дефицит или небалансиран принос, както и нейното качество компрометират стабилността на имунната система 1 .

Всичко това води до идеята, че рибеното масло има противовъзпалителни свойства. Консумацията на адекватна част от мастните киселини w-6 и w-3 при здрави индивиди би довела до по-добро регулиране на имунния отговор и последващото увеличаване на дела на мастните киселини w-3 би било от полза за субектите страдащи от автоимунни или възпалителни заболявания поради техния противовъзпалителен ефект 1 .

Реактиви и амфибия

Животни и диети

Мъжки мишки Balb/c при отбиване на възраст от три седмици са осигурени от Университета в Гранада. Те бяха държани през целия експеримент при контролирана температура от 22 ° C и под 12-часов светлинен цикъл. Глобалният експеримент е проведен 3 пъти с подобни резултати.

Всички проведени проучвания върху животни са проведени в съответствие със стандартите за етика на животните, определени в критериите от Хелзинки.

Диетите се запазват в атмосфера на аргон и се прилагат ежедневно на мишките, за да се избегне окисляването на LC-PUFA. По време на проучването беше извършен контрол на теглото и външния вид.

Дванадесет часа преди клането се предизвиква контактен дерматит в едно от ушите на всяка мишка. Използваният дразнител беше 2,4-динитро-1-флуоробензен 0,5% в разтвор 4: 1 ацетон: зехтин. Те бяха използвани от този разтвор 80 Вµl, които бяха поставени във всяко ухо 7 .

Убиването се извършва чрез интраперитонеално инжектиране на натриев пентотал (50 mg/kg) и след това кръвта се извлича чрез сърдечна пункция в епруветки, съдържащи EDTA (60 mg/ml). Кръвта се центрофугира (3 500 rpm) 10 минути при 4 ° C и серумните аликвотни части се събират и съхраняват при -80 ° C.

Обработка на ушите

И двете уши на всяка мишка се претеглят с точност. Половината от тях бяха въведени за 24 часа във фурна при 60 ° C и впоследствие бяха анализирани тяхното сухо тегло и последващото съдържание на вода. Останалата половина се хомогенизира независимо в HITAB (хексадецилтриметиламониев бромид) буфер в съотношение 1/20, за да се пристъпи към измерване на общата глутатион и миелопероксидазна активност. Тези измервания се извършват, както е описано по-горе 8.9 .

Анализ на разпространението

Производство на цитокини

Нивата на IgA, IgE и IgG 1 се определят в серума. Концентрацията на IL-10, TNFa и IL-2 се измерва в далак и макрофаги супернатант чрез ELISA, следвайки инструкциите на производителя.

Степента на статистическа значимост между групите е определена чрез t-Student теста с две опашки и с еднакви дисперсии между пробите (p Резултати

Животните бяха контролирани през месеца, който продължи експеримента, като се наблюдаваше нормално поведение и външен вид. Установено е, че еволюцията в растежа е адекватна и че няма разлика между двете групи. Също така не е имало тип аномалия по отношение на количеството, консистенцията и външния вид на изпражненията, чието водно съдържание е сходно и в двете групи.

Фиг. 1.-Консумацията на мастни киселини w-3 индуцира експресията
на IL-10. Нива на IL-10 в супернатанта на култура на далак
нестимулиран или стимулиран с конканавалин А (Con A).

Всички тези резултати предполагат противовъзпалителна роля на w-3 мастните киселини. За да се потвърди тази роля, моделът на контактен дерматит е използван при същите тези мишки, където са включени както Th1, така и Th2 отговорите. Извършва се върху ушите и техният анализ предоставя информация за хода на възпалението и за осезаемите последици от прилагането на w-3 мастни киселини.