Експертите поставят под въпрос диетата на влиятелния педиатър Benjamin Spock Sociedad EL PA ELS
Американският лекар съветва в книгата си диета, основана единствено на зеленчуци
Покойният Бенджамин Спок, може би най-влиятелният педиатър на всички времена, е оставил на децата и техните родители удивително и донякъде взискателно наследство: съветът да спазват вегетарианска диета без млечни продукти след 2-годишна възраст. В седмото издание на неговия свят -известна книга "Грижа за детето си" от д-р Спок, публикувана миналия месец от Pocket Books, само седмици след смъртта на педиатъра на 94-годишна възраст, той препоръчва подход към храненето на бебето, който много експерти, включително съавторът Стивън Паркър, помислете за прекомерно и много вероятно да доведе до хранителни дефицити, освен ако не е внимателно планирано и изпълнено.
„Сега знаем, че диетата на месна основа има вредни ефекти“, казва тази книга на родителите. Децата могат да извличат големи количества протеини и желязо от зеленчуци, боб и други бобови растения, които избягват мазнините и холестерола, съдържащи се в животинските продукти. По отношение на млечните храни, Спок казва: "Вече не препоръчвам млечни продукти след двегодишна възраст. Други източници на калций предлагат много предимства, които млечните продукти нямат.
"Луда" диета
През цялата си 52-годишна история „Грижа за детето си“ е втората най-продавана книга след Библията. Като цяло родителите продължават да разчитат силно на Спок като авторитетно ръководство за отглеждане на деца. Бери Бразелтън, педиатър, специализиран в детското поведение в градската болница в Бостън и дългогодишен почитател и приятел на Спок, нарече новите хранителни препоръки на Спок „напълно луди“.