Експерти по хранене и неврология в Infanta Elena публикуват първото ръководство за хранене за
Изготвяне. Експерти в хранене и неврология на Болница „Инфанта Елена“ Те са редактирали a наръчник за здравни специалистиs, една от първите специфични характеристики на тези характеристики в Испания, която разглежда процеса на хранене при тези пациенти, които имат a тежко неврологично заболяване и в които са събрани от първоначален съвет за най-подходящите храни в ранните стадии на заболяването, до специфичното внимание, което може да им е необходимо, след като настъпят усложнения в по-напреднал стадий на заболяването.
Наръчникът, написан от интерниста и експерта по Хранене Хуан Игнасио Рамос-Клементе и невролога Едуардо Дуран, които предоставят услуги, съответно, в Междуцентровите звена за вътрешни болести и неврология на болниците Хуан Рамон Хименес и Инфанта Елена, е роден с цел да служи като водач, както за лекарите от първичната помощ, които са най-близо до пациента, така и техните семейства, както и невролози, интернисти или рехабилитатори, наред с други специалисти, както и самия медицински персонал, който посещава и съветва семейства по много поводи през целия процес.
Книгата има изключително практичен характер и се публикува в подходящ формат за постоянни консултации с професионалисти. Извършен е в сътрудничество с Катедра по молекулярна биология и биохимично инженерство на университета Пабло де Олавиде, и се позовава на най-подходящата храна и диети за този тип патологии, като интегрира тези знания по дидактичен и достъпен начин, със съвети и индикации, приложими в клиничната практика, които помагат на здравните специалисти да лекуват ежедневно с пациент с тези нужди, за да се предвидят проблеми, които могат да възникнат в естествения ход на заболяването.
Съдържанието, което е включено в този трансверсален подход към храненето в процеса на грижа за неврологичните пациенти, се отнася до сериозни или много сериозни заболявания, като напр. Алцхаймер, множествена склероза, Паркинсон, епилепсия, инсулт или дори нараняване на гръбначния мозък или травма на главата, Наред с други, с цел пациентът да види качеството на живота си подобрено с адекватна диета или че в по-напредналите стадии на заболяването си те могат да се изправят пред проблеми с недохранването с определени гаранции.