Еха! лиофилизирани плодове, за да успеете в диетата си - обожавам обувките
Въпреки че могат да бъдат объркани с дехидратирани плодове, те всъщност са нещо съвсем различно и все повече хора предпочитат лиофилизирани плодове като здравословна закуска. Сушенето чрез замразяване е техника, при която плодовете се замразяват и след това се въвеждат във вакуумна камера, отделяйки водата от твърдото до газообразното състояние, без да преминава през течно състояние. На външен вид е подобен на дехидратираните плодове, но с тази техника ползите от плодовете се запазват.
Ниско калорични
Плодовете, подложени на този процес, съдържат малко калории в сравнение с дехидратираните плодове.
С високо съдържание на фибри
Фибрите са една от най-важните храни в здравословната диета, които насърчават редовното храносмилане и помагат за поддържане на ниски нива на холестерола. Лиофилизирани плодове съдържа около два грама фибри за всяка половин чаша. Освен това консумацията на фибри ви помага да контролирате апетита си и ви пречи да консумирате нездравословни храни и напитки между храненията.
Антиоксиданти
Този вид плодове концентрират антиоксидантите на пресен плод, като оказват по-голямо въздействие върху вашето здраве. Антиоксидантите са полезни в борбата със свободните радикали в тялото ви от околната среда и нездравословните храни. Консумирането на лиофилизирани плодове ще подобри здравето на сърцето ви и ще намали риска от рак. Две супени лъжици лиофилизирани черни малини се равняват на една чаша антиоксиданти пълен с пресни малини.