Ефективни хранителни практики и политики за жени в детеродна възраст и грижи за деца (както
По време и след бременността храненето играе решаваща роля за здравето и развитието на децата. Образованието по хранене може да помогне на майките да вземат по-добри решения и да знаят „какво да ядат“, което им позволява да подобрят хранителните си навици и тези на децата си.
Ефективни хранителни практики и политики за жени в детеродна възраст и грижи за децата
Д-р Елизабет Райфснидер
Медицински клон на Университета в Тексас, Галвестън, САЩ.
Въведение
Правилното хранене при жените е един от решаващите компоненти на здравословното общество. Много от хроничните и продължаващи проблеми, които жените изпитват в областите на здравето, работата и производителността, могат да бъдат облекчени чрез адекватно хранене през целия им жизнен цикъл. Този документ ще представи програмите, които намаляват разпространението на недохранването при жените на макро (или социално) ниво или които са ефективни на микро (или индивидуално) ниво и тези, които подчертават значението на майчиното хранене от гледна точка на хода на живот.
Уместност на темата
Недохранването при жените генерира цикъл на самоувеличаване. Бебетата, родени с поднормено тегло или закърнели, са изложени на висок риск от заболеваемост и смъртност по-високи от средните по време на ранна детска възраст и имат по-ниска от средната степен на производителност като възрастни. 1,2 Жени, които са били недохранени в детството си или които в момента са недохранени, както е видно от ниския индекс на телесна маса (BPIM), навлизат в своя производствен етап с неадекватни хранителни резерви, което е силен предиктор за ниско тегло при раждане и детска смъртност . 3,4 Доказано е, че хранителните добавки в ранна детска възраст имат значителен ефект не само върху растежа на едно момиче, но и върху следващите деца. 5 Забавеният растеж при кърмачетата (най-силният маркер за неадекватен хранителен статус) е тясно свързан с неадекватното пренатално хранене при майките, а не с постнаталните фактори на околната среда. 6 Освен това, недохранените жени с кратки интервали от бременността влизат във всяка от тях с изчерпани физически ресурси, като по този начин продължават цикъла на детското недохранване. 7
Проблеми
Изследователски контекст
Проведени са изследвания, обсъждащи подобряването на храненето при жените на макро (или социално) ниво, както и на микро (индивидуално) ниво. В същото време повечето от проведените проучвания са проекти или пилотни програми, с малко изследвания върху разширените социални програми за жени. 13 Неотдавнашен преглед на Специалната хранителна програма за жени, кърмачета и деца (програма WIC, голяма програма в Съединените щати), изследваща регистър на 60 731 бременни жени, показва, че WIC има значителни икономии на разходи при резултатите за бебета. 14 Документираните положителни резултати за майките обаче са ограничени до намаляване на дните след хоспитализация след раждането. Други автори съобщават, че WIC има положително въздействие върху здравето на децата, но резултатите за майчиното здраве се съобщават рядко и са ограничени до намаляване на желязодефицитната анемия. 15-17 В повечето случаи хранителните програми, насочени към жените, използват резултатите за кърмачета като свои мерки за успех, вместо да показват резултати по здравните проблеми на жените. 18.