Ефектите на кафето върху диета с ниско съдържание на въглехидрати
Пиенето на кафе на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне или да попречи на усилията ви за отслабване. Според диетата на Аткинс кафето трябва да бъде елиминирано, тъй като кофеинът може да причини спад в нивата на кръвната захар, което може да доведе до глад за захар и преяждане. Други планове с ниско съдържание на въглехидрати предполагат да продължите да пиете кафе, тъй като кофеинът действа като подтискащ апетита и има термогенен ефект, което означава, че изгаряте повече калории.
Кафе и кръвна захар
Според д-р Аткинс кафето не трябва да се консумира на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като пречи на загубата на тегло. Кофеинът причинява спад в кръвната захар, което може да предизвика желание за захар и преяждане. Безкофеиново кафе е разрешено при диетата на Аткинс, стига да няма скрити въглехидрати в ароматизантите.
В кафето има въглехидрати
Погрешно се приема, че кафето не съдържа въглехидрати. Въпреки това, Министерството на земеделието на САЩ, което контролира етикетирането на хранителните стойности, позволява на производителите да "закръглят надолу" и да етикетират всичко с .9g или по-малко, например 0g. 6 унции. Сервирането на кафе всъщност съдържа не повече въглехидрати от 8 g. Обикновено това е страхотно кафе навсякъде между 16 - 20 унции, така че може да имате около 3 въглехидрати, преди да добавите сметана или Splenda.