Ефект на масло от риган, добавено в диетата върху количеството аеробни мезофили

В
В

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

нова текстова страница (бета)
Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Подобно в SciELO

Дял

Ветеринарен вентилатор

версия В он-лайн версия ISSN 2448-6132 версия В отпечатана версия ISSN 2007-428X

Abanico vet В том 5 В № 3 Тепик В Септември/Декември В 2015

Влияние на диетичното масло от риган върху количеството аеробно мезофилно открито в прясна и замразена бройлерска гърда

ПаблоВ DomGnguez-Martínez 1В

FidelВ GЃvila-Ramos * В 2 В

CarlosВ Carmona-Gasca 3В

HumbertoВ MacGas-Coronel 3В

ФрансискоВ Стълба-Валенте 3В

Ключови думи: В етерични масла; качество на месото; естествен бактерицид

Пилешкото месо е отлично качествена храна, но лесно се замърсява с аеробни мезофилни. Целта на това изследване е да се определи ефектът на диетичното масло от риган върху количеството аеробно мезофилно действие, открито върху пресни и замразени гърди от бройлери на възраст 35 и 42 дни. Общо 504 бройлери бяха разпределени на случаен принцип за 4 лечения с 3 повторения по 42 бройлера, бройлери бяха хранени със стартова диета и диета за отглеждане и отглеждане. На 35 и 42 дни са заклани 5 бройлери, взети са проби от месо от гърди и е извършено аеробно мезофилно броене на прясна гърда и 30 дни замразена гърда (-18 ° C). Данните за количеството мезофилен CFU на грам получено месо бяха анализирани с помощта на напълно рандомизиран дизайн; сравнението на средствата беше направено с теста на Tukey. В пресните и замразени гърди CFU върху месото намалява и ефектът е по-голям както при прясното, така и при замразеното месо от гърди (P ‰ ¤‰¤ 0,05) при увеличаване на диетичното количество масло от риган до 400 mg на kg върху фуража. В заключение, добавеното към диетата масло от риган намалява количеството аеробни мезофилни CFU върху прясна и замразена бройлерска гърда на 42-дневна възраст, но 400 mg масло от риган на кг фураж подобрява намаляването на броя на аеробните мезофилни.