Събличате какво е и как да изпържите вкусно у дома с видео

Съдържанието на статията

  • Какво представляват лентите
  • Как да готвя ленти
  • Тайната на панировката
  • Лента за рецепти
  • Както в KFC
  • Пилешки ленти със сусам
  • В овес
  • Пикантен
  • С царевични люспи
  • Обслужване

Много хора обичат бързата храна, но често не им е позволено да купуват този или онзи деликатес с ограничен бюджет или с правилно хранене, защото днес здравословният начин на живот е много популярен. Когато виждат кулинарен термин, хората често се питат: ленти, какво е това? Приготвянето на този тип бърза храна е лесно у дома, без да навредите на здравето и семейството си.

Какво представляват лентите

В кухнята лентите буквално идват от английската „лента“ от месо, което се настъргва на няколко панирани и пържени дълбоко в голямо количество растително масло. В един от най-популярните съвременни ресторанти за бързо хранене, хапки KFS се правят от пилешко месо. Малки парчета месо се приготвят по такъв начин, че да е удобно да се яде с ръце.

Как да готвя ленти

Много е лесно да направите ленти у дома. Ястието се приготвя предимно от пиле, удобно е да го нарежете на ивици, по време на готвене те не се ронят, те добре държат формата си. Теоретично можете да използвате друго пилешко месо, но тогава парчетата ще бъдат малки и жилави. Основната тайна на ястието е панирана. Лентите се запържват в голямо количество олио само за няколко минути на страна или пържене. Панировката подхранва излишната мазнина, за да се отървете от пилешките ивици, разпределени върху хартиена кърпа или салфетка.

изпържите

Тайната на панировката

Вкусът на ястието зависи почти изцяло от избраната рецепта за паниране. За приготвянето на пилешки ленти използвайте: яйце тесто, галета, брашно, овесени ядки или царевични люспи, сусам, натрошен картофен чипс, червен пипер, черен или червен смлян пипер (за любителите на солените храни). За да се запази по-добре панировката в месото, често се добавят яйчен белтък или цяло яйце, мляко, заквасена сметана, майонеза.

Лента за рецепти

Разнообразни рецепти с ленти предлагат възможност да изберете лека закуска, която е идеална за вас на външен вид и вкус. По време на готвене можете да експериментирате с рецепти за паниране, начини за пържене и сервиране. Такова просто, но много вкусно ястие за бързо хранене, приготвено у дома, няма да навреди на здравето. Поглезете себе си и близките си с популярна американска закуска.

Както в KFC

  • Време: 30 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 270 kcal/100 грама.
  • Предназначение: за лека закуска.
  • Американска кухня.
  • Трудност: лесно.

Известният ресторант за бързо хранене в Кентъки KFC се прочу по целия свят със своите пилешки хапки. Популярната рецепта за CFS ленти е много проста, лесна за приготвяне у дома дори за начинаещ. Това ще отнеме по-малко от половин час активно време за готвене. Рецептата за паниране на KFC също е проста, като традиционно се използва смес от брашно с червен червен пипер и подправки, които са в хармония с птиците...

  • пилешко филе - 530 г;
  • брашно - 250 г;
  • слънчогледово олио - 200 мл;
  • мляко - 100 мл;
  • червен пипер - 75 г;
  • подправка за домашни птици - 50 г;
  • сол - 25 г;
  • смлян червен пипер - 5 г;
  • яйца - 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Нарежете пилешкото филе на ивици приблизително 2 × 8 сантиметра.
  2. В отделен съд пригответе маринатата: разбийте яйцето, налейте млякото, започнете да разбивате.
  3. По време на шейка добавете 100 грама брашно, сол и 25 грама смлян червен червен пипер.
  4. Изпратете месо за 15 минути да се маринова.
  5. Изсипете останалото брашно, червения пипер в найлонов плик, добавете лютата чушка и подправката на птиците.
  6. Поставете киселото месо вътре в плика с панировката, хванете го здраво с ръка, за да остане въздух, и разклатете няколко пъти.
  7. Пилешките филийки трябва да бъдат изцяло покрити с панировка.
  8. Изсипете маслото в дълбок тиган или тенджера за готвене, загрейте добре.
  9. Изпратете лентите да се запържат за 3 минути от всяка страна.
  10. Поставете готовите филийки върху хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина.

Пилешки ленти със сусам

  • Време: 1 час 30 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 285 kcal/100 грама.
  • Предназначение: за лека закуска.
  • Американска кухня.
  • Трудност: лесно.

Сусамовите пилешки ленти ще направят много красива, удовлетворяваща и вкусна закуска. Според рецептата те трябва да се пържат в големи количества олио. По калорични причини, така че сусамовите пилешки пръчици да не са толкова мазни, те могат да се пекат. За целта подгответе готовите филийки върху лист за печене, покрит с фолио или пергамент и изпратете в предварително загрятата фурна за 20-30 минути.