Ефект на добавките с бетаин за предотвратяване на топлинен стрес - nutriNews, la
Поради нарастването на наддаването на тегло при пилетата-бройлери през последните няколко години, оптималните температури на производствената среда следват тенденция на намаляване (Gous and Morris, 2005).
Предишни проучвания показват, че съвременните бройлери са по-чувствителни към високи температури и по-често страдат от топлинен стрес (Lin et al., 2006).
Заедно с неблагоприятните ефекти на повишената температура върху приема на фуражи, средния дневен прираст и индекса на конверсия, повишените температури също водят до намаляване на отлагането на протеини и увеличаване на отлагането на телесни мазнини (Geraert et al., 1996).
ЗАГУБА НА ЕЛЕКТРОЛИТЕН БАЛАНС
Но загубата на електролитен баланс е може би най-лошата последица от топлинния стрес.
Когато електролитният баланс се загуби, всички системи на тялото са засегнати.
Най-големият ефект е предизвикване на поредица от химични промени в тялото, последвани от повишаване на телесната температура.
Нормалните системи за регулиране на телесната температура бързо се претоварват, причинявайки хипервентилация в опит на тялото да се охлади чрез изпаряване на водата от белите дробове.
ЗАГУБА НА КИСЕЛИНЕН БАЛАНС
Въпреки това, при продължителни условия на топлина и влага това не е достатъчно и в кръвта настъпват важни промени, киселинно-алкалният баланс (който е от съществено значение за нормалното функциониране) и следователно производителността на ензимните системи на клетките се губи. отрицателно повлияни.
В допълнение, загубата на електролитен баланс води до увеличаване на загубата на калий, натрий и бикарбонат през урината.
За да смекчат въздействието на топлината, птиците променят нормалното си поведение: увеличават консумацията на вода, намаляват консумацията на фуражи, лягат на земята в търсене на по-хладни зони, отварят крила и т.н. Увреждане на продуктивните параметри на фермата.