Ечпочмак
Echpochmak - (chpochmak. Tat), буквално триъгълник национално татарско ястие, мая за печене, тестото поне без мая, пълнено с картофи, месо, обикновено агнешко и лук. Определящата характеристика на ястията не е начинът и начинът им на готвене, при които пълнежът се поставя в суров ечпочмак, за разлика от други подобни продукти.
Състав:
• За масата:
Мляко 250мл
1 чаена лъжичка захар
1 торба (7g) суха мая
100гр масло,
100 мл крем,
1 яйце,
2 чаени лъжички сол
брашно маса с правилна консистенция.
• За пълнежа:
500 г кайма (говеждо, агнешко)
6 бр. Картофи със среден размер,
2 малки лука,
Сол
пипер и любимите ви подправки.
Мляко, загрято до телесна температура. Част от млякото се изсипва в отделен контейнер, изсипва се захарта и маята, поставя се на топло място за 10 до 15 минути (докато "шапка от пяна"). Останалото мляко се изсипва в чаша, добавят се яйцата, солта, заквасената сметана, предварително омекотеното масло и бирата. Омесете мека кърпа, хванете леко ръцете на тестото и поставете на топло място. До тестото "годни" zaymёmsya пълнеж: фино смлян лук нарязан на кубчета картофи сол черен пипер и всякакви подправки. Всички добре разбъркайте За да се образува триъгълна баничка (може да се остави в средата на малка дупка). Смажете ги отгоре с жълтъка, поръсете със сусам и поставете във фурната на 160 c. С за 50-60 минути.
1. чипове. Той сам по себе си е вид картофи, който не е полезен по никакъв начин, който не е бил приготвен. И всички чипове, че няма нищо естествено: някои канцерогени, масло, ароматизанти и подобрители на вкуса. Яжте често чипс, изправен пред рак и проблеми с теглото. Същото може да се каже и за пържените картофи.
2. Сода. Тонирана вода с мехурчета много по-вредна от гваш, разредена във вода и разредена със захар. Някои хора вярват, че е най-добре да пиете сода за бързо хранене, но това не е вярно: усещането за сод на глад, което причинява яденето на друг бургер. Между другото, диетичната кока кола не е по-добра от обичайната кока-кола, която съдържа заместител на захарта, която е в пъти по-вредна от.
3. Бърза храна. Съвсем очевидно е, че този продукт ще получи списък с най-вредните. Опитайте се да посочите поне някои от неговите предимства, в допълнение към скоростта и ниската цена. Те не са. За да заситите бързо глада си, можете да приготвите подобен сандвич със сирене, зеленчуци, маруля, скариди. И това без сос и майонеза.
4. майонеза. Говорим за магазина майонеза. Ако спрете да използвате този продукт, можем да видим как няколко сантиметра в талията ще бъдат много по-малко. Сред майонезата можете да добавите и доматен сос и различни сосове. Те съдържат ароматизанти, мазнини и подобрители на вкуса, естествени компоненти, но не ги съдържат. Още по-добре е да замените нискомаслената заквасена сметана. По този начин ще бъде по-вкусно и здравословно.