E260 - оцетна киселина; ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.

хранителни

Описание:

Естествен или синтетичен консервант и подкислител. Получава се естествено чрез екстракция от винен оцет или синтетично чрез реакция на метанол и въглероден монооксид. Използва се за предотвратяване на гъбички и бактерии.

Ацетатите се получават от тази добавка:

  • Калиев ацетат (E261)
  • Натриев ацетат (E262)
  • Калциев ацетат (E263)
  • Амониев ацетат (E264)

Употреба на добавката:

Използва се в салати, хлебни изделия, майонеза, сосове, оцети и месни продукти. Използва се и в майонезата за профилактика Салмонела (салмонелоза), вид бактерии.

Други имена:

Странични ефекти:

В ниски дози, разреден под формата на оцет, е безвреден. В по-концентрирани дози може да разяжда храносмилателната система и бронхите.

Ниво на токсичност:

Търсения: хранителна добавка E260, значение на номер E-260, за какво е кодът SIN260, каква добавка е SIN-260, рискове и противопоказания на INS260, закупуване на продукти, съдържащи INS-260, етанови, етанови, azijnzuur. Варианти: кисела, кисела, кисела, кисела, оцетна, оцетна, оцетна, оцетна. Класификация: естествени консерванти, синтетични консерванти, естествени подкислители, синтетични киселинни вещества