Е бадемово брашно кето е това кето
Отговор: Бадемовото брашно е популярен кето заместител на пшеничното брашно.
Пшеничното брашно е една храна, която задължително трябва да отсъства в кето света. Това се дължи на много високото му съдържание на въглехидрати. Поради тази причина пшеничното брашно не е опция, докато сте на кето диета. Пшеничното брашно присъства в много често срещани храни и рецепти (хляб, десерти, тестени изделия и др.), Което прави много лесно да се обезсърчите от количеството храни, които са забранени при кето диета поради съдържанието на брашно.
За щастие бадемовото брашно е валидна кето алтернатива за заместване на пшеничното брашно в повечето рецепти. С 2 до 4 g нетни въглехидрати на 1/4 чаша порция, те ви правят жизнеспособни на кетогенна диета.
Има два вида бадемово брашно: избелено и неизбелено. Избелването означава, че производителят е отстранил кожата от бадемите, преди да ги смила на брашно. За да направят неизбелено бадемово брашно, производителите оставят кожата на бадемите по време на обработката. По същество това е същата разлика, каквато има между нормалното и пълнозърнестото брашно. От кето и хранителна гледна точка няма разлика между избеленото и избеленото. И двамата са съвместими с кетото и имат абсолютно същия хранителен профил.
Избеленото брашно е най-популярният избор, защото е по-леко и меко, подобно на традиционното пшенично брашно. Поради светлия си цвят, той е по-гъвкав при създаването на храни с различни цветове. Бадемовите кожи придават на неизбеленото бадемово брашно по-тъмен цвят, така че ако печете с него, печените изделия ще запазят този тъмен цвят, който може да не е толкова идеален за естетиката на храните, колкото неизбеленото бадемово брашно.
Бадемовото брашно е изключително популярна съставка в кето ястията. Esketoesto.com има много рецепти за бадемово брашно, съвместими с кето, като кето бисквитки, кето пица или торта с бадемово брашно.