Дъвките с ксилитол предотвратяват появата на кариес

Кухините започват да се образуват в рамките на 20 минути след хранене

Ксилитолът намалява количеството бактерии в устата и спира кухините

В развиващите се страни кариесът е сериозен здравословен проблем

Неизбежната цена, която трябва да платим, за да ядем, са кухините. Те засягат не по-малко от 5000 милиона души. За да ги спрете, трябва да миете зъбите си след хранене с флуоридна паста. От няколко години също се препоръчва да се яде дъвка без захар и особено с ксилитол. Какво има това химично съединение, за да ни предпази от кариес?

предотвратяват

Кухините започват да се образуват в рамките на 20 минути след приема на храна. Те представляват дупки, които се образуват в зъбите. Те са направени от бактерии, които обитават устата ни, когато се хранят с остатъци от храна присъства в нашите зъби, особено от захари.

Емайлът на нашите зъби е съставен предимно от минерал, наречен хидроксиапатит. Той е много твърд, но е разтворим в киселата среда, произведена от тези микроорганизми. При тези условия емайлът на зъбите и кътниците е деминерализиран и се появяват лезии.

Отначало киселината уврежда само емайла, но ако не бъде елиминирана, бактериите продължават разрушителната си работа в зъба, достигайки дентина и правейки отвор, през който имат достъп до пулпата, докосвайки нерва и причинявайки силна болка. Ако не е така зъбът пада, венците се заразяват и рискът от инфаркт се увеличава и инсулт.

Новото оръжие срещу кариесите е ксилитолова смола. Това съединение е подсладител, който бактериите не могат да ферментират, за разлика от захарта. По този начин пречи на растежа и размножаването на тези микроорганизми.

Естествено се намира в ниски концентрации в плодовете и зеленчуците. Промишленото му производство е направено от ксилан, богат на дървесина.

Прилагането на ксилитол върху зъбите като дъвка е не само забавно, но и полезно, тъй като самият акт на дъвка помага да се поддържат зъбите чисти, защото остатъци от храна се придържат към гумата. Освен това насърчава производството на слюнка, което помага да се поддържа ниска киселинност, което затруднява деминерализирането на емайла.