Dukan Рецепти - Dukansusi Морковът; подходящ да или не

dukan

Повече от година и половина четяйки дуканиански блогове и форуми и след публикуването на известния настроен американски морковен кекс, осъзнах, че този толерантен, богат на въглехидрати е изпаднал в забвение, точно както по-малкото използване в Испания.

Морковът като толериран зеленчук

В първата книга „Не мога да отслабна“ той го споменава заедно с цвеклото, като обяснява, че може да се яде, но не във всички ястия, като по този начин ограничава консумацията му и в илюстрирания вариант директно го поставя в таблицата на толерансите към секцията за зеленчуци от цвекло.

Очевидно, като правим сравнение на въглехидратите, осъзнаваме, че да, морковите имат повече калории и захари от зеленчуците по желание, но по-малко от забранените.

Колко морков да ядем? Оценявайки количеството въглехидрати, което останалите толерираха и разглеждайки състава на моркова, смея да твърдя, че средно 100 грама на ден като един понасян и 200 грама като два (съответно 8 и 16 грама въглехидрати). Идеални количества за употребата, която обикновено им се дава и в сравнение с въглехидратите на супена лъжица царевично нишесте, която има приблизително 30 HC, изглежда дори малко.