Дресинг от крема сирене ("quesonesa"); Диета за лакомници

Понякога най-простите рецепти ви изненадват.

Имах рецепта за изрязване на старо списание (вече дори не знам какво списание беше), така че в едно от последните си рецензии реших, че трябва да опитам или да го изхвърля веднага.
Това беше комбинация от зеленчуци на скара, придружени от нещо с неясното име на бяла превръзка.

Е, какъв хубав дресинг!

дресинг

Преди да го опитам, харесах текстурата, толкова подобна на майонезата.

Майка ми ни правеше домашна майонеза, но никога не съм я приготвяла толкова често, защото я използвам в много малко ястия и тъй като забременях и се роди бебето, никога не съм го правила (защото нито бременни жени, нито деца трябва да ядат яйца сурови).