Д-р Ескрибано: „Кренвиршите имат повече пробиотични и лактобацилни ферменти, отколкото киселото мляко“

От симдалом Дата на влизане

ескрибано

  • Консумацията на протеини като свинското месо е „от съществено значение за структурата и органичната функция на тялото“
  • Генералният директор на Селскостопанските производства и пазарите на MAPA потвърждава, че ролята на свинското месо е "ключова в средиземноморската диета и трябва да работим така, че да продължи да бъде така"

Мадрид, 27 ноември 2019 г. - "Сред многото хранителни ползи от месото и свинското месо, вече известните витамини, минерали и техния липиден профил в мазнините, можем да добавим един неизвестен от обществото и това е, че колбасите имат повече пробиотични и лактобацилни ферменти, отколкото киселото мляко ".

Това е обяснено от професора по спортно хранене и ръководител на звеното по хранене, метаболизъм и състав на тялото на Кралската испанска футболна федерация Антонио Ескрибано по време на речта си на „VI международен форум на свинския сектор“, организиран от Междупрофесионалната del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), което се проведе тази сутрин в Мадрид.

Според Ескрибано, „сандвичът със салам има пробиотици и е необикновена закуска в правилните пропорции“. Това е, както е подробно, консумация на месо между 4 до 5 пъти седмично.